西班牙留学——西班牙人的用餐艺术

时间:2015-02-02 15:24来源:未知编辑:世纪华旅留学点击: 次

在这个信奉天主教和基本以吃面包为主的西班牙，在饮食上和中国有着完全不同的习惯。初到西班牙的留学生们，着实会有些许的不适应。

在这个信奉天主教和基本以吃面包为主的西班牙，在饮食上和中国有着完全不同的习惯。初到西班牙的留学生们，着实会有些许的不适应。西班牙的饮食中少了一些中式美食的煎炒烹炸。虽然也有赫赫有名的海鲜炒饭，但是中西的饮食差别还是不小的。在去西班牙留学之前，来给大家讲讲西班牙美食的用餐艺术。

午餐，午餐实际上可以简单也可以复杂，要是工作很忙的人，一个BOCADILLO就完事（这是一个长条面包，里面夹肉啊火腿啊鸡蛋饼或蔬菜的，类似汉堡的东东），要是不忙，可以到餐馆点套餐吃---西班牙人比较喜欢在餐馆吃而不是在家里---这里的餐馆，菜单都是固定的，菜的品种很少，但是每天的菜单都会变，不是像国人的中餐，想吃什么点什么。

套餐一般分三个顺序，第一道菜呢，通常是有肉丁或者火腿（可不是咱们国家那种火腿肠，是一种叫JAMON的腌制火腿）的汤，蔬菜沙拉（就是蔬菜，配以醋和橄榄油生拌），豆类的菜等，一般是配着被切成小段的长条面包吃（类似法棍面包）。

第二道是正餐，基本就是鱼和各种肉，西班牙人一般喜欢吃猪牛羊肉，还有兔肉，不过一般没有咸淡味，需要自己用小盐瓶子按照自己的口味加。烹饪方式以煮或者烧或者烤为主，量不少，像咱们姑娘去吃，吃到一半就差不多了。
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第三道是甜点，有时令水果，水果杯（就是各种水果罐头的拼盘），酸奶（没有甜味的真正的固体酸奶），冰淇淋等等，吃完这些以后再来杯咖啡。

晚上是西班牙人的黄金时间，他们一般都喜欢外出，这里单讲下酒吧，因为这毕竟是吃的一部分.西班牙人喜欢和亲朋好友一起去酒吧，在那里还能碰见其他的人，比如邻居等，他们不像国人喜欢在家里招待宾朋,他们更喜欢去酒吧交流。他们很爱说话，陌生人之间的交谈也能像很久没见面的老朋友一样。在酒吧里，大家点些啤酒，红酒或者类似于伏特加等的高度数的酒，再点一些TAPAS（类似于下酒菜的小吃，有橄榄豆等，很别具风味），大家吃吃喝喝的聊着，很尽兴。酒吧一般能开到晚上12点左右，然后大家各自回家，在这里酒吧多的很，一条街上能开N家，而且生意兴隆，这是因为西班牙的酒吧文化非常的繁荣的缘故。

虽然晚上是西班牙的黄金时间，但是去学习的各位同学，一定要把握好自己的时间，不能把学习抛到脑后，只顾着去享受时光！