西班牙的火腿世界闻名,可你知道这里还有很多别样的甜点么?今天就带大家领略一下西班牙的小甜品 1. 蛋奶甜点(Flan) 2. 吉拿果(Churros) 吉拿果的真正来源恐怕难以探究。有一种说法是源自西班牙牧羊人,随着季节的更替西班牙牧羊人需要迁徙爬山,他们在迁徙时会用吉拿果代替新鲜烘焙的粮食,避免累赘。 3. 西班牙杏仁牛轧糖(Turrón) 4. 加泰罗尼亚焦糖奶冻(Crema Catalana) 加泰罗尼亚焦糖奶冻与西班牙的蛋奶甜点有些相似。但前者的风味以肉桂、柠檬或柑橘为主,焦糖也是在容器底部制成,而非像其他的布丁以喷枪制成。 5. Torreja Torreja(也称Torrija)是一种西班牙复活节甜点,外形酷似法式经典吐司,但味道却天壤地别。尝起来更甜,也更有黄油的香浓,口感更趋于柔滑。 历史上,Torreja是由隔夜面包制成,加入牛奶和鸡蛋浸泡,再用平底锅煎制,最后撒上大量的糖或肉桂或蜂蜜,甚至也可以根据个人喜好加上香草冰激凌。 6. 米饭布丁(Arroz con Leche) 7. 圣地亚哥蛋糕(Tarta de Santiago) 2010年,欧盟授予了这款蛋糕“产品地理标志”(PGI)的地位。在2006年欧盟日的café Europe类别中,它也被选作西班牙代表甜点。 8. 杏仁蛋白糖(Marzipan) 杏仁蛋白糖五颜六色,形状多样,以蛋黄和糖作馅儿。只使用含有50%脂肪的甜杏仁为原料,以1:1的比例与糖混合,因此,比一般的糖果要有营养得多啦! |
西班牙留学 寻觅舌尖甜蜜
时间:2014-12-26 10:16来源:世纪华旅留学 编辑:sp.cctiedu.com 点击:
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西班牙的火腿世界闻名,可你知道这里还有很多别样的甜点么?今天就带大家领略一下西班牙的小甜品 1.蛋奶甜点(Flan) 蛋奶甜点(Flan),是西班牙最为出名的甜点之一,经典蛋奶甜点是香
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