西班牙斗牛（西班牙语：corrida de toros，意为“奔牛”）是一项人与牛斗的运动。参与斗牛的人称为斗牛士，主要流行于西班牙、葡萄牙以及拉丁美洲，更是西班牙的国技。其历史可追溯至史前时代的牛崇拜以及壁画中。斗牛场面壮观，格斗惊心动魄，富有强烈的刺激性。千百年来，这种人牛之战吸引着世界各地的人们，更是现代西班牙旅游业的重要项目。无论是毕加索，还是海明威，这些艺术大师都沉醉于斗牛的魅力。后者在其经典著作《死在午后》中这样描绘斗牛，“它使人陶醉，能让人有不朽之感，能使人入迷。”当斗牛士在场上挑逗戏弄公牛的同时，他也将生命祭奠给这项疯狂的运动，历史上几乎所有著名的斗牛士都用“战死沙场”的方式留名史册。

     精致典雅的艺术造型，狂野不羁的力量显示。二者既是一对矛盾体，又如此完美地结合在一起。精致典雅，让人体验到现代人的聪颖与智慧。狂野不羁，秉承了西班牙祖先的勇猛剽悍。这是智慧、胆识、技巧、意志的结晶。斗牛给了人类强健的体魄，精巧的技艺，冒险的精神，还有钢铁的意志！在斗牛的全过程中，无时无刻不体现着白热化的、公平的竞争，不崇尚资历。在斗牛士优雅的动作中，在他冷傲的眼神中，流露的是体育原始本能的血性一面。

　斗牛的竞争是残酷的。它的血腥残忍引来不少争议。它赐给人们高尚荣誉的同时，伴随的是更多倍付出的痛苦，甚至生命。它可以让一位位优秀的斗牛士成为万人景仰的富翁，也有权利让一个原本健全的人丧失自理能力，更有象何塞利托这样在斗牛场死去的人！斗牛的真谛，是建立在那些为这项事业捐躯的人的灵魂之中的，在牛蹄印踏过的血路上，也有无数斗牛士的血迹。

　西班牙人说："每一个成为千万富翁的优秀斗牛士背后，都有数百名斗牛士倒在通向顶峰的路上"。斗牛士需要每刻毫不懈怠，奋力厮杀。要战胜的不仅有公牛还有他们自己。在稍纵即逝的时刻里把握的不仅仅是战机，更是命运的时机。在这一瞬间，只有少数人成功了，但这追求过程的本身就是一种更大意义的成功！

　最终我们还是要说，斗牛的魅力，在于这是一种冒险的运动，过程充满了惊险血腥和美丽崇高，斗牛士与公牛之间的纠缠，不愧为一场华丽的艺术之舞。

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