卡斯蒂利亚-拉曼恰的葡萄酒产量占西班牙葡萄酒总产量的50%,是西班牙最大的葡萄酒产区。 拉曼恰葡萄酒产区位于阿尔瓦塞特(Albacete)、雷阿尔(Ciudad Real)、昆卡(Cuenca)和托莱多(Toledo)省的南部高原,是西班牙乃至全世界最大的葡萄酒产区。
西班牙葡萄酒有级别划分: 1、优质法定产区酒 DOC(Denomination De Origin Calificda),这是西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。目前符合DOC标准的产区有里奥哈(Rioja)和普里奥拉托 (Priorato)。 2、法定产区酒 DO(Denomination De Origin),与法国AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低。
3、优良地区餐酒 VDLT(Vino De La Tierra),类似于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统。 4、优质日常餐酒 VC(Vino Comarcal),该级别可标示葡萄产区,但对酿制无限制。 5、日常餐酒 VDM(Vino De Mesa),这是分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。vino就是西班牙语里的葡萄酒的意思,mesa是桌子的意思,这类级别的葡萄酒相当于法国的vin de table(VDT)级别,一般供于餐厅的套餐配酒,价格很便宜。
虽然拉曼恰产区于1976年才正式成为DO产区,但它其实是西班牙最古老的葡萄酒产。区之一。据相关记载,该产区早在12世纪就已经在种植葡萄。 在拉曼恰产区阿依仑葡萄占重要地位,但该产区的红葡萄酒才是当地品质最卓越的葡萄酒。
当地的红葡萄酒风格多样,既有实惠的即饮型红葡萄酒,也有品质稳定杰出的陈年佳酿。丹魄(Tempranillo)是最主要的红葡萄品种。采用丹魄酿造的年轻红葡萄酒,颜色纯正,果香怡人,并带有该品种特有的香气,口感丰富,带有肉味。在木桶中熟成的葡萄酒不仅保留了这些特色,而且口感更加柔顺。 此外,该产区还使用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造单一品种酒,由于该产区光照充足,这种酒很好地表现出其品种特征。
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西班牙la mancha葡萄酒
时间:2016-10-17 11:44来源:世纪华旅留学 编辑:世纪华旅留学 点击:
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卡斯蒂利亚-拉曼恰的葡萄酒产量占西班牙葡萄酒总产量的50%,是西班牙最大的葡萄酒产区。 拉曼恰葡萄酒产区位于阿尔瓦塞特(Albacete)、雷阿尔(Ciudad Real)、昆卡(Cuenca)和托莱多
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