桃乐丝酒庄

桃乐丝酒庄建立于1870年，酿酒历史可以追溯到17世纪。现在，桃乐丝是西班牙最大的葡萄酒生产商，是西班牙酒的荣誉标签。品质绝对超过拉菲。

17世纪时，桃乐丝家族就已经是Primum Familiae Vini组织成员之一。

说到Primum Familiae Vini组织，这是由11个历史悠久，声名显赫的葡萄酒园家族组成，成员包括罗斯柴尔德、贝加西西利亚等。桃乐丝酒庄采用子承父业式的发展模式，但发展模式是不断创新的。

现在桃乐丝的第五代继承人兼董事长，本身也是酿酒师的米格尔·桃乐丝 (Miguel Torres)是葡萄酒界的大明星。

1959年在巴塞罗那修读完化学后，又在法国勃艮第修完了葡萄种植与酿酒。

1962年，他开始种植一些进口的葡萄品种，如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)与长相思(Sauvignon Blanc)。之后一直全身心的投入到酿酒的研究中。

现在酒庄的主要葡萄品种: 西拉(Syrah)、丹魄(Tempranillo)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 。另外。还有黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Chardonnay)也是不错的葡萄品种。采摘方式也都是手工采摘的。

在1970年，米格尔·桃乐丝酿造的马斯拉潘那(Mas La Plana，简称"黑牌")正式面世，水准极高。

1979年，法国最权威的美食杂志《高勒·米罗美食指南》(Gault Millau)举办了一个"葡萄酒奥林匹克"比赛，1970年的黑牌打败了1970年的拉图(Chateau Latour)与1963年的美讯(Chateau La Mission Haut Brion)！！！

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