世界头号评酒大师罗伯特·帕克,他独一无二的对红酒打分的标准,几乎成为一款新酒能否畅销的命运指挥棒。而西班牙作为红酒产地大国,更是不乏顶级红酒。虽然在国内西班牙红酒的知名度远不如法国红酒,但那些顶级酒款已蜚声国际。今天世纪华旅留学的濮芸老师就带你一睹西班牙红酒的风采。 1、普里奥拉托之根(Arrels del Priorat) 满分酒款:Arrels del Priorat Ca les Viudes 2、平古斯(Dominio de Pingus) 满分酒款:Pingus 2004 满分酒款:Vega Sicilia Unico 1962 4、伊拉斯谟(Clos Erasmus) 满分酒款:Clos I Terrasses Clos Erasmus 2005 2004 5、上蒙卡亚(Bodegas Alto Moncayo) 满分酒款:Bodegas Alto Moncayo Alto Moncayo 2009 2007 6、阿塔迪(Artadi) 满分酒款:Artadi Vina El Pison 2004 7、康塔多(Bodega Contador) 满分酒款:Benjamin Romeo Contador 2004 2005 8、甘露莎(Bodegas Fernando Remirez de Ganuza) 满分酒款:Bodegas Fernando Remirez de Ganuza Gran Reserva 2004 9、托罗阿尔巴拉(Bodegas Toro Albala) 满分酒款:Bodegas Toro Albala Don PX Convento Seleccion 1946 10、阿尔威尔(Alvear) 满分酒款:Alvear Pedro Ximenez de Anada 2011 11、巴巴迪洛(Bodegas Barbadillo) 满分酒款:Bodegas Barbadillo Reliquia Palo Cortado 12、伊葵波纳瓦卓斯(Equipo Navazos) 满分酒款:Equipo Navazos La Bota de Amontillado Bota A.R. 49 13、瓦尔德斯皮诺(Valdespino) 满分酒款:Valdespino Moscatel Toneles 看过这些介绍,你是不是也开始对红酒产生了兴趣?如果是这样,那你应该感到庆幸,作为一个红酒大国,怎能在大学里没有相关的红酒专业呢?在各个公立大学中,都有相应的红酒硕士学位,在此,世纪华旅的濮芸老师为你列举几所知名的院校及介绍: 布尔戈斯大学: 红酒酿造硕士 得天独厚的地理环境,使得当地有很优质的葡萄庄园,位于布尔戈斯市的古米尔-德梅尔卡多村里,是杜埃罗河岸法定产区唯一的坡式种植园。杜埃罗河岸地区面积不大,但所出产的葡萄酒却在国际品酒会上取得了骄人的成绩,人们普遍认为杜埃罗河岸地区是条件最为得天独厚的葡萄酒原产地之一。布尔戈斯大学在本科和研究生课程中都设置了红酒的相关专业。 拉里奥哈大学: 自1996年起,拉里奥哈大学就开设了酿酒学这门专业,至今已有了16年的历史。而拉里奥哈作为一个传统与现代完美结合的地区,不仅在气候、土壤等方面拥有葡萄种植得天独厚的条件,在酿酒学方面,也有着卓越的表现。酿酒学这门专业不仅包含了有关葡萄栽植、化学、葡萄栽植与酿酒文化、分析化学、酿酒工程与技术等专业性非常强的学科,还拓展了有关葡萄栽植与酿酒的企业商贸化与经营、市场等课程。这使得新一代的“酿酒师”,不仅可以掌握传统的工艺和现代的技术,更重要的是获得与国际接轨的市场分析、评估与操作能力。 瓦伦西亚理工大学: 社会科学和法律——葡萄种植和葡萄酒酿造的硕士学位,公司管理 以理工科见长的瓦伦西亚理工大学,在酿酒学这个专业上也颇具匠心地为各国学子准备了优质的师资与实习资源。通常来讲,酿酒学这门专业在西班牙的教学课程中被放在了第四学年和第五学年,这样,学生可以在第一学年至第三学年中充分掌握如化学、数学、物理、生物、农学等基础课程。所谓磨刀不误砍柴工,有了这些良好的知识技术基础,才能在该传统专业上有所突破与创新。另外,还以瓦伦西亚理工大学为例,大学不仅与多家企业和机构联手,为学生构建起了实习的桥梁,还与其他欧洲大学及欧洲以外的大学保持了在该专业上的学术交流奖学金的项目。
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世纪华旅留学欧洲部资深咨询顾问,深谙西欧及南美各地区大学最新招生条件及使馆最新动态政策。成功输送数千名学生赴西班牙、法国、意大利、阿根廷、巴西等国家名校就读。成功办理上百个福建,东北,河南等使馆敏感高风险地区学生(年龄最大35岁,最小16岁),熟练处理存款历史短,金额大,父母收入低等各种疑难案例。
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